एनाहाइम पैकिंग डिस्ट्रिक्ट के लिए फूडी गाइड

आइए शुरुआत एनाहाइम पैकिंग हाउस से करें, जो इस डिस्ट्रिक्ट की मुख्य जगह है। यह फ़ूड हॉल नवीनीकृत पैकार्ड बिल्डिंग में स्थित है, जो पहले खट्टे फलों की पैकिंग करने वाली एक ऐतिहासिक फैक्ट्री थी। द पैकिंग हाउस के 20 से अधिक कारीगर रेस्तरां और दुकानों में से हर एक का अपना खास स्वाद और विशेषता है। यहाँ हमेशा कुछ न कुछ उपलब्ध रहता है, जिसमें संगीत कार्यक्रम, लाइव संगीत और इनडोर/आउटडोर बाज़ार शामिल हैं।

जॉर्जियाज़ रेस्टोरेंट ऐसा खाना परोसता है जो आपकी आत्मा को तृप्त कर दे। यहाँ आप घर पर बने सुकूनदेह व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं, ठीक वैसे ही जैसे आपकी दादी बनाती थीं—जैसे छाछ और हर तरह के मसालों से सने कॉर्नमील के कुरकुरे लेप में तला हुआ चिकन। ऊपर से सिरप वाला चिकन एंड वॉफल्स व्यंजन ब्रंच के लिए एकदम सही है। इसे दिन के किसी भी समय बेक्ड बीन्स और मैक & चीज़ के साथ खाया जा सकता है। इसके अलावा, शानदार पुल्ड पोर्क सैंडविच भी ज़रूर चखें। जॉर्जिया रेस्टोरेंट के असली अनुभव के लिए सैंडविच के साथ पिग चीज़ फ्राइज़ की एक अतिरिक्त सर्विंग लें।

दो मंज़िला एनाहाइम पैकिंग हाउस घूमते समय, चखने के लिए हमेशा कुछ नया मिलता है। व्हाइट एलीफ़ेंट यहाँ का नया ठिकाना है, जहाँ आधुनिक मेनू में थाई-प्रेरित पकवान मिलते हैं, जैसे कोकोनट मिल्क फ्राइड चिकन और हनी पोर्क बेली। यहाँ परोसे जाने वाले सोच-समझकर बनाए गए व्यंजनों पर पश्चिमी तरीकों, पारिवारिक नुस्खों और प्रेरणादायक यात्राओं—सभी का असर है।

एनाहाइम पैकिंग हाउस में अर्बाना की यात्रा आपके खाने में स्वाद और आपके दिन में रंग भर देगी। रंग-बिरंगी सजावट आपको तुरंत दिख जाएगी, जो एनाहाइम को साल भर उत्सवी माहौल देती है। उनके खेत से सीधे आए ताज़े सामान से बने मैक्सिकन व्यंजन ज़रूर चखें, जैसे पोर्क बेली टैकोस और रेड स्नैपर सेविचे, जो आपके स्वाद को आनंदित कर देंगे।

एनाहाइम पैकिंग हाउस की अपनी यात्रा को और मीठा बनाने के लिए पॉप बार में हाथ से डुबोई गई जिलेटो पॉप का आनंद लें। जिलेटो का स्वाद, डिप और टॉपिंग्स आप चुनते हैं, इसलिए यह अपनी पसंद से बनाने वाला व्यंजन है। आप अपनी पॉप को मनचाहे अंदाज़ में तैयार कर सकते हैं, लेकिन अगर कोई विचार न सूझे तो चॉकलेट से ढके पिस्ते का मेल आज़माएँ। एक बेहतरीन नया स्वाद आज़माने के लिए आप वॉफल पॉप या कुछ फ्रोज़न हॉट चॉकलेट भी ले सकते हैं।

हम सभी जानते हैं कि चीज़ एक अलग खाद्य श्रेणी में आती है। ब्लैक शीप ग्रिल्ड चीज़ बार में अपनी पसंद के अनुसार ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच बनाना, उपलब्ध विकल्पों की भरमार के कारण, पहले से कहीं अधिक आनंददायक हो गया है। उनके किसी खास सैंडविच को आज़माएँ, जैसे बकरी के चीज़, भुने हुए टमाटर, कैरामेलाइज़्ड प्याज़ और अरुगुला पेस्टो वाला सैंडविच, या अपना खुद का केसो बनाएँ। इसके साथ गरम, मलाईदार टमाटर सूप का प्याला लेना एक बेहतरीन विकल्प है।

निचली मंज़िल पर स्थित एक अनोखा गुप्त बार, द ब्लाइंड रैबिट, सबका पसंदीदा है। इसकी खासियत है 1920 के दशक के बार जैसा माहौल, जिसके साथ लाजवाब अमेरिकी भोजन और हाथ से बनाए गए कॉकटेल मिलते हैं, जो आपको हर बार चकित कर देते हैं।

स्वादिष्ट हॉट पॉट के लिए रोलिंग बॉइल से बेहतर जगह नहीं, जहाँ आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं। भूतल पर ब्लाइंड रैबिट और अर्बाना के पास स्थित यह भोजनालय कई तरह के सूप के शोरबे, मसालेदार मिश्रण, घोस्ट पेपर अर्क की बूंदें और डिपिंग सॉस परोसता है।

बच्चों के साथ हैं? तो फार्मर्स पार्क आपके लिए सही जगह है। यहाँ बैठकर भोजन करने के लिए 2 नए और असाधारण रेस्तराँ हैं। रात के खाने के बाद घास से भरे खुले क्षेत्र में आइसक्रीम का आनंद लें।

एनाहाइम के पैकिंग डिस्ट्रिक्ट में खुलने वाले सबसे नए रेस्तराँ में से एक पॉपी एंड सीड है, जिसने पहले ही स्थानीय लोगों और खाने-पीने के शौकीनों के बीच हलचल मचा दी है। विशाल ग्रीनहाउस को दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया के रंगों और खेत से सीधे मेज़ तक पहुँचने वाले भोजन की खूबी के साथ बेहद खूबसूरती से सजाया गया है; यहाँ आप उनके स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।

फोल्ड्स डिम सम कई तरह के स्वादिष्ट डिम सम व्यंजन पेश करता है, जो प्रियजनों के साथ बाँटकर खाने के लिए बेहतरीन हैं। झींगा डम्पलिंग और भाप में पके पोर्क बन जैसे पारंपरिक व्यंजनों के अलावा, मेनू में वाग्यू बीफ़ स्लाइडर्स और तीखी टूना वाली कुरकुरी चावल की डिश जैसे अनूठे व्यंजन भी हैं। सप्ताहांत में यहाँ बहुत भीड़ हो सकती है, इसलिए जल्दी पहुँचें!

एनाहाइम और ब्रॉडवे के चौराहे के पास, पैकिंग हाउस के उत्तरी किनारे पर स्थित पैकार्ड बिल्डिंग, एनाहाइम पैकिंग डिस्ट्रिक्ट का हिस्सा है। इस इमारत में मोनकिश ब्रूइंग है, जो एक शराब बनाने की भट्टी और एक बीयर गार्डन है।

मेक बिल्डिंग, एनाहाइम पैकिंग डिस्ट्रिक्ट में पैकिंग हाउस के ठीक दक्षिण में स्थित है। टैकोस एल ग्रिंगो, अनसंग ब्रूइंग और पाली वाइन कंपनी, सभी इसी इमारत में हैं।